冬日的隨縣，山野褪去蔥蘢，而遍布城鄉(xiāng)的一座座香菇大棚內(nèi)，卻是另一番熱鬧景象：菌架上的香菇密密匝匝、飽滿肥嫩，采摘工人雙手翻飛不停，分揀、打包、裝車一氣呵成，豐收的鮮甜觸手可及。

“現(xiàn)在基地春栽菌棒就有96萬棒，年產(chǎn)值約兩千萬元?！痹谝蟮赕?zhèn)白廟村，軍成菌業(yè)合作社香菇基地負(fù)責(zé)人湯成笑意盈盈，“除了8個固定崗位，忙碌時臨時用工能有一百多人，每年勞務(wù)費(fèi)支出就有100多萬元?！?/span>

在“中國香菇之鄉(xiāng)”隨縣，這樣的香菇致富故事俯拾即是。這朵1978年落地生根的香菇，如今已長成全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近300億元的“致富樹”，撐起30萬人的致富夢。

隨縣香菇緣何這般“香”？答案藏在黨建聚合力、科技提效能、產(chǎn)銷融全局的富民實(shí)踐里。

黨建牽線聚合力?

從“單打獨(dú)斗”到“鏈上共富”

走進(jìn)隨縣三里崗鎮(zhèn)吉祥寺村，一排排別墅錯落有致，文化廣場上健身器材齊全，家家戶戶的水沖式廁所干凈整潔。村黨支部書記張國勇感慨道：“這三百多套別墅都是這十幾年新蓋的，水電路網(wǎng)樣樣齊全，村民在農(nóng)村也能過上城里人的生活?！?/span>

誰能想到，這個富足的村莊也曾飽嘗“菇賤傷農(nóng)”的滋味。早年菇農(nóng)們單打獨(dú)斗，菌棒質(zhì)量參差不齊，銷路全看市場臉色。后來村黨支部牽頭，和裕國菇業(yè)合作成立“隨縣集香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司”，構(gòu)建“村集體+村民+企業(yè)”的股份架構(gòu)，帶領(lǐng)老百姓喜獲租金、薪金、獎金、股金等“致富金”。

“以前種玉米一年到頭也就幾千塊，現(xiàn)在靠香菇一年能掙四萬多！”說起現(xiàn)在的日子，菇農(nóng)王東笑得合不攏嘴：“我把5畝地流轉(zhuǎn)給村里的香菇基地，每年能拿4000元租金，在基地務(wù)工一個月掙3000多元，去年年底還分了一千多元分紅?！?/span>

如今，吉祥寺村90%的農(nóng)戶從事香菇種植、加工、銷售產(chǎn)業(yè)，90%的收入來源于香菇。一朵小香菇，不僅激活了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，更織就了一張堅(jiān)實(shí)的共富網(wǎng)。

然而，如何將“點(diǎn)上經(jīng)驗(yàn)”輻射為縣域“面上成果”？隨縣鄉(xiāng)投集團(tuán)發(fā)起成立菇源地農(nóng)業(yè)發(fā)展專業(yè)合作社聯(lián)合社，通過“縣級聯(lián)合社+鎮(zhèn)級聯(lián)合社+村級合作社+菇農(nóng)”四級聯(lián)動機(jī)制，將分散的經(jīng)營主體串聯(lián)成緊密相連的產(chǎn)業(yè)共同體，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展。

“今年聯(lián)合社集中銷售總額達(dá)4.7億元，僅1-9月份就給3個鎮(zhèn)級聯(lián)合社分紅40多萬元，惠及12個村集體經(jīng)濟(jì)組織。”據(jù)菇源地聯(lián)合社相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前聯(lián)合社已吸納20余家專業(yè)合作社，聯(lián)系菇農(nóng)近6000戶，香菇種植總量達(dá)1.4億余棒。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸到哪里，黨組織就建到哪里。為破解產(chǎn)業(yè)鏈上的協(xié)同難題，隨縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心牽頭組建香菇行業(yè)聯(lián)合黨委，整合職能部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部和龍頭企業(yè)黨員，打造出推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“紅色引擎”。

組織建在鏈上，服務(wù)就嵌在鏈上。聯(lián)合黨委每月組織技術(shù)研學(xué)提升菇農(nóng)種植水平，每季度召開產(chǎn)銷協(xié)調(diào)會暢通市場渠道，聯(lián)合專家開展服務(wù)調(diào)研20余次，精準(zhǔn)解決櫟木供應(yīng)、種植技術(shù)升級、出口資質(zhì)辦理等實(shí)際問題；同時積極落實(shí)獎補(bǔ)政策，今年已為76家菇企兌現(xiàn)獎補(bǔ)470萬元，極大激發(fā)了市場主體的積極性。

黨建引領(lǐng)下，隨縣香菇從業(yè)人員超30萬，年種植規(guī)模近3億袋，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近300億元，躋身湖北省重點(diǎn)培育特色產(chǎn)業(yè)集群。

科技破局提效能

從“靠天收菇”到“智慧生金”

“以前種菇全憑經(jīng)驗(yàn)，滅菌靠感覺，賠本是常事?！比f福店農(nóng)場三口堰村菇農(nóng)吳忠提起早年經(jīng)歷滿是感慨。2024年參加免費(fèi)技能培訓(xùn)后，他掌握了“95度滅菌不低于60小時”的標(biāo)準(zhǔn)流程，接種成活率和優(yōu)質(zhì)花菇比例大幅提升，到今年3月就凈賺6萬元，“現(xiàn)在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模種了3萬多棒，預(yù)計(jì)收入還能高出不少?！?/span>

吳忠逆襲的背后，是技術(shù)提升為香菇產(chǎn)業(yè)注入的強(qiáng)勁動能。作為香菇種植發(fā)源地，隨縣全力打造“香菇種植工”省級勞務(wù)品牌，編寫全國首本香菇種植教材，建成“一主兩輔”實(shí)訓(xùn)基地，累計(jì)培訓(xùn)1.2萬人次，發(fā)放近千本專項(xiàng)能力證書。

針對菇農(nóng)參訓(xùn)不便的問題，培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)還把“課堂”搬進(jìn)菇棚，從木屑配比到養(yǎng)菌控溫手把手教學(xué)，推動菇農(nóng)從傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)型種植向科學(xué)型、智慧型種植轉(zhuǎn)變?！熬湍锰奇?zhèn)盛世通公司來說，培訓(xùn)后花菇率提高近20%，每一棒單產(chǎn)提升10%左右?！彪S縣“香菇種植工”培訓(xùn)老師楊守波的話，印證了技術(shù)普及對產(chǎn)業(yè)的賦能實(shí)效。

事實(shí)上，以技能培訓(xùn)為核心的技術(shù)普及，只是隨縣香菇產(chǎn)業(yè)科技破局的重要一環(huán)。如今，這場科技革命已從田間地頭延伸至全產(chǎn)業(yè)鏈條，奏響了“智慧生金”的協(xié)同樂章。

菌種研發(fā)端，深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，建成全國首個香菇產(chǎn)業(yè)研究院，成立隨州香菇科研推廣中心及專家工作站，成功選育“久香秋7”“秋香607”兩個地方自主新品種，20余個自主品種抗逆性提升30%，全縣擁有食用菌菌種生產(chǎn)企業(yè)45家，占全省一半；種植端，智能化大棚全面開花，溫控系統(tǒng)自動調(diào)溫，手機(jī)APP可遠(yuǎn)程操控通風(fēng)灌溉，效率是傳統(tǒng)模式的3倍；加工端，企業(yè)跳出鮮菇售賣模式，開發(fā)香菇脆、多糖多肽、香菇醬等30余種產(chǎn)品，香菇精深加工轉(zhuǎn)化率超四成……

從“經(jīng)驗(yàn)種植”到“標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)”，從“看天吃飯”到“智能調(diào)控”，從“原品外銷”到“精深化解”，科技不僅改寫了單個菇農(nóng)的生計(jì)故事，更打開了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的大門，鋪展開“智慧生金”的動人圖景。

產(chǎn)銷融合拓市場

從“提籃叫賣”到“云端出?！?/span>

凌晨五點(diǎn)的殷店鎮(zhèn)金塔村香菇交易市場，燈火通明，運(yùn)輸香菇的車輛絡(luò)繹不絕。商戶們忙著過磅、裝車，清脆的計(jì)價聲此起彼伏。很難想象，這里曾是路面坑洼、燈光昏暗的模樣。

為讓菇農(nóng)賣菇更安心，村里籌措120萬元對市場進(jìn)行全面改造，鋪柏油路、安裝太陽能燈、電纜入地、管網(wǎng)擴(kuò)容、增設(shè)倉儲區(qū)等一系列措施下來，市場面貌煥然一新。

“以前凌晨賣菇怕摔跤，現(xiàn)在路平了燈亮了，交易順暢多了！”當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)的心聲，道出了基層市場提質(zhì)的實(shí)效。如今這里日交易量突破10萬斤，交易額達(dá)350萬元，成為華中地區(qū)重要的香菇交易樞紐。

基層市場“強(qiáng)筋健骨”的同時，隨縣更以全局思維構(gòu)建“線上線下聯(lián)動、國內(nèi)國際貫通”的產(chǎn)銷新格局，讓小香菇走出大山、香飄全球。

線下，投資3.5億元建成的香菇智慧交易城，搭配5萬立方米中央倉和69座鎮(zhèn)級冷鏈設(shè)施，形成超10萬噸冷藏能力，為菇企節(jié)本增收5000余萬元；15個銷地前置倉遍布華中、華東、華南地區(qū)，織就“24小時鮮達(dá)網(wǎng)”；成功舉辦四屆國際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會，冠名兩組高鐵專列，持續(xù)開展多場“隨州香菇 香飄世界”系列推廣活動，創(chuàng)下“最多種類的香菇宴”吉尼斯世界紀(jì)錄，“裕國好菇糧”等8個品牌獲評“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”商標(biāo)，6個品牌通過綠色有機(jī)認(rèn)證。

線上，全國首個“菇多多”線上交易平臺架起產(chǎn)銷橋梁，截至目前注冊會員371家，入駐企業(yè)87家，交易額突破20億元；電商直播納入香菇產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)體系，累計(jì)孵化主播3000余名，讓家鄉(xiāng)特產(chǎn)通過數(shù)字渠道走向全國；整合供應(yīng)鏈與“神農(nóng)碼”追溯平臺，構(gòu)建全鏈條質(zhì)量追溯體系，使品牌溢價能力持續(xù)提升。

如今，“隨州香菇”區(qū)域公用品牌價值高達(dá)205.8億元，連續(xù)多年蟬聯(lián)全國食藥用菌行業(yè)榜首，不僅榮膺全國重點(diǎn)推介“土特產(chǎn)”名單，直供全國兩會、世界大學(xué)生運(yùn)動會等大型活動，更遠(yuǎn)銷60多個國家和地區(qū)。

寒意漸深，菇香更濃。大棚里、車間內(nèi)、市場中，隨縣這朵承載30萬群眾希望的“富民菇”，不僅破解了“土特產(chǎn)”變身“黃金產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展密碼，更成為鄉(xiāng)村振興的標(biāo)桿樣本，在中國式現(xiàn)代化的征程上持續(xù)香飄四海、富澤萬家。