首爾中國文化中心聯合韓國延世大學中國研究所舉辦月餅教學暨中秋茶話會活動。首爾中國文化中心供圖

人民網首爾9月28日電 （記者馬菲）9月27日，作為本年度“天涯共此時—中秋節(jié)”系列線下活動的收官之作，首爾中國文化中心聯合韓國延世大學中國研究所在延世大學韓國語學堂料理教室成功舉辦月餅教學暨中秋茶話會活動，來自延世大學的30余名師生參加了本次活動。

月餅教學由首爾中國文化中心烹飪教師邱恒星授課，主要教授冰皮月餅的制作。他首先向學生們簡要介紹了中國中秋節(jié)特色飲食以及冰皮月餅制作所需材料和精細用量，隨后按照制作過程，從和面、分餡兒、揉皮、包餡、壓模等分步驟為大家進行了示范講解。學生們分成小組，在教師指導下，使用中心提前準備的冰皮粉、鳳梨餡、蛋黃餡等材料親手體驗，最后都成功制作出了令自己滿意的冰皮月餅。

月餅教學結束后，中心人員與延世大學師生進行了中秋茶話會，大家猜燈謎、品美食，暢談中韓中秋習俗，共敘中秋佳話。

延世大學師生紛紛表示，通過體驗月餅制作，加深了對中國中秋文化的認識和了解，期待能夠參與更多中韓文化交流活動，不斷推動中韓文化的交流互鑒。

中秋是中韓兩國共有的傳統(tǒng)節(jié)日，首爾中國文化中心與全球海外中國文化中心聯動舉辦“天涯共此時--中秋節(jié)”活動，面向韓國民眾推出中秋民俗體驗、文藝展演、文化講座等形式多樣、內容豐富的系列活動，旨在與韓國民眾分享家庭和睦、社會和諧的中秋文化，增進中韓兩國人民的情感共識。

來源：人民網-國際頻道

編輯：菲菲

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三審：黃韶光